Los ciudadanos del Estado consumen en promedio 3,24 kilos de frutos secos al año, según datos recientes. Entre los frutos secos más consumidos se encuentran las nueces y las almendras, pero en los últimos tiempos el anacardo ha ganado popularidad como una opción saludable. Los supermercados están respondiendo a esta demanda incorporando diferentes versiones de anacardos a su lista de productos, desde los naturales hasta los fritos y salados, o incluso bañados en chocolate con leche, miel y sal.
Una marca blanca conocida como Hacendado de Mercadona ha optado por ofrecer una opción recomendada por nutricionistas: anacardos tostados sin sal añadida. Esto es importante ya que a pesar de que los frutos secos son considerados “superalimentos”, a veces se comercializan fritos y con exceso de sal.
Consumir los frutos secos al natural o tostados, sin sales añadidas, puede aportar una gran cantidad de beneficios para la salud. Estos alimentos son ricos en energía, grasas saludables como el omega 3, oligoelementos, vitaminas, minerales y proteínas vegetales.
En particular, los anacardos destacan por tener menos contenido graso que las nueces o las almendras y por proporcionar sensación de saciedad, lo que ayuda a reducir el picoteo de alimentos menos saludables.
Además, los ácidos grasos presentes en los anacardos ayudan a controlar el colesterol y los triglicéridos. También son una fuente de triptófano, un aminoácido precursor de la serotonina, que está asociada con la sensación de bienestar y puede inducir el sueño.
Se recomienda consumir de 20 a 30 gramos de anacardos al día para beneficiarse de todas estas propiedades. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los anacardos no se pueden consumir crudos debido a la presencia de una toxina potencialmente mortal llamada urushiol.
La novedad más reciente en cuanto a anacardos es la versión bañada en chocolate lanzada por Mercadona. Este nuevo producto ha generado gran interés y promoción por parte de los usuarios en redes sociales. Un video viral de una usuaria probando los anacardos bañados en chocolate de Mercadona ha recibido más de 24,000 reproducciones en un día y ha generado comentarios positivos sobre el producto.
En resumen, el consumo de frutos secos, especialmente los anacardos, puede aportar grandes beneficios para la salud si se consumen de manera adecuada. Los supermercados como Mercadona están respondiendo a esta demanda ofreciendo diferentes versiones de anacardos, incluyendo la innovadora opción de anacardos bañados en chocolate.
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