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Víctor Baños, de La Rioja, seleccionado por chefs españoles para concurso internacional en Arabia Saudí

Riojan Víctor Baños, chef de Riojan Professional Kitchen Selection, fue seleccionado para representar a los chefs españoles en Arabia Saudí.

Y es que en tan solo 15 días un equipo de cinco chefs de España Chefs (asociación miembro de Worldchefs) partirá hacia la ciudad de Jeddah en Arabia Saudí, con representación de las delegaciones de La Rioja, Gran Canaria y Madrid.

Selección de cocinas profesionales españolas

El equipo estará formado por Víctor Baños (La Rioja), Silvio Puño (Gran Canaria), Miguel Ángel Mateos Robles (Madrid), María Alcázar (Madrid) y Carlos Durán (Madrid), que encabeza los Chefs españoles.

Allí, trabajarán como cocineros en el Palacio de Verano de la Corona Real Saudí y sus invitados durante los próximos dos meses, en banquetes de alta gastronomía, junto a otros cuatro equipos: Alemania, Italia, Tailandia y Noruega, teniendo así la oportunidad de vivir una experiencia. experiencia única y aprendiendo los valores de las representaciones internacionales de la mano de Worldchefs.

A finales de agosto el equipo de 24 integrantes de la Selección de Cocina Profesional Riojana actuó en el Palacio Tondón de Briñas y, en tan solo dos meses, celebra cómo dos de sus cocineros tienen la oportunidad de representar a Chefs españoles en concursos de talla mundial.

Víctor Baños es un joven chef de Cenicero, que hasta hace poco trabajaba en Parrilla Riojana. Estudió en la Escuela de Hotelería de Santo Domingo de la Calzada y luego realizó una Maestría en Artes Culinarias en EUHT San Pol de Mar.

Luego de pasar por las cocinas de Francis Paniego, Marqués de Riscal, Arzak y Heart, llegó al equipo de Río de Janeiro “listo para enfrentar al mundo, así que esperamos que aprovechen la oportunidad”.

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Angélica Bracamonte

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