Ciencias

The Chronicle of Camille: por qué el agua riza el cabello

CJAMY. La columna de Camille Gaubert se emite diariamente en el programa “CJamy”, presentado por Jamy Gourmaud, de lunes a viernes, a las 17 horas, en Francia 5.

Cuando llueve o cuando sales de la ducha, cualquier persona que tenga el cabello que no sea lacio y lo suficientemente largo sabe que tiene tendencia a rizarse e incluso rizarse. Este efecto del agua sobre el cabello se explica por la estructura del cabello, en la que el agua puede infiltrarse para aumentar su longitud y, temporalmente, modificar su estructura.

El agua gotea debajo de las escamas del cabello.

El cabello absorbe una media del 30% de su peso en agua. ¡Una auténtica esponja! Esto es para que si su naturaleza se presta a esto, empiecen a acurrucarse cuando llueve. Para entender, es necesario saber que el cabello es un poco como un rigatoni: es un tubo. Pero adentro, en lugar de pesto, encontramos la médula, una especie de túnel con células muy sueltas. La parte exterior del cabello, la cutícula, es una protección en forma de escamas que protege el cabello. Y en el medio está la corteza, hecha de fibras queratínicas. Esto es lo que le da elasticidad y resistencia al cabello. Y aquí es donde el agua entra a hacer su trabajo: porque, al infiltrarse bajo las escamas de la cutícula, rompe los enlaces químicos, más precisamente los enlaces de hidrógeno, entre las fibras queratínicas.

El cabello mojado puede estirar el 30% de su longitud.

Los átomos de hidrógeno en la queratina, en lugar de unirse entre sí, prefieren unirse al agua. El cabello se llena de agua, se hincha, está relajado y puede estirarse un 30% de la longitud. Es esta reorganización de la queratina la que hace que el cabello mojado cambie de forma. Dependiendo de su naturaleza básica, riza o riza. Una vez seco, el cabello recupera sus enlaces de hidrógeno y ya no se mueve, salvo calentándolos … o mojándolos de nuevo.

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El cabello tiene tal capacidad para absorber líquidos que, en el verano de 2020, los habitantes y peluqueros de Mauricio donaron cabello para evitar un derrame de petróleo. Porque una vez recogido en salchicha dentro de unas simples pantimedias, un kilo de cabello puede absorber hasta 3 kg de aceite.

Prudencia Febo

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