Salud

La sacarina y la estevia, en la lupa de la OMS: ¿por qué desaconseja su uso para controlar el peso? – Mr. Codigo

La sacarina y la estevia, en la lupa de la OMS: ¿por qué desaconseja su uso para controlar el peso? – Mr. Codigo

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha desaconsejado el uso de edulcorantes no azucarados para controlar el peso corporal, según informa un artículo publicado en el sitio web de Mr. Codigo. Un estudio reciente indica que no se ha encontrado beneficio a largo plazo en la reducción de grasa corporal con el uso de estos edulcorantes.

Además, la investigación ha identificado posibles efectos indeseables asociados al consumo de edulcorantes no azucarados, como un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y una mayor mortalidad en adultos.

Por su parte, la OMS recomienda consumir alimentos con azúcares naturales, como la fruta, en lugar de optar por edulcorantes no azucarados. Estos edulcorantes carecen de valor nutricional y su consumo debería ser reducido desde temprana edad para mejorar la salud.

Cabe destacar que esta recomendación se aplica a todas las personas, excepto a aquellas que padecen diabetes preexistente. Además, incluye tanto los edulcorantes naturales como los sintéticos que no están clasificados como azúcares.

Sin embargo, es importante mencionar que esta recomendación no se aplica a productos de higiene y cuidado personal que contienen edulcorantes, ni a los azúcares y alcoholes de azúcar bajos en calorías.

Debido a la confusión en la evidencia científica, las decisiones políticas basadas en esta recomendación pueden requerir debate en contextos nacionales específicos.

Esta directriz forma parte de un conjunto de directrices sobre dietas saludables promovidas por la OMS, las cuales buscan mejorar la calidad de la alimentación y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo. Con esta recomendación, la OMS pretende concienciar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de edulcorantes no azucarados y fomentar una alimentación más equilibrada y saludable.

Prudencia Febo

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