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El ‘Pan con tomate’ revisitado por el New York Times desencadena un miniincidente diplomático en Cataluña

Esta receta emblemática de la cocina catalana fue objeto de un vídeo en el prestigioso New York Times. Los catalanes aún no se han recuperado.

Pan tostado con ajo, un tomate triturado muy suculento por encima, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal para terminar… drama.

Entonces, ¿qué pasó para que el New York Times provocara el inicio de un incidente diplomático con el video de una receta de la famosa preparación catalana?

Durante dos días, las redes sociales españolas y catalanas han estado alborotadas con este vídeo que revisita por completo la receta que la mayoría de la gente no reconoce. Los periódicos siguieron los pasos de los internautas y se burlaron de la receta neoyorquina del ‘Pa amb tomaquet’, cuyo nombre también españolizó de pasada.

«No juegues con la gastronomía», advierte el Periódico, que se queda boquiabierto al notar que «rallan el tomate (¡sí, sí!) antes de untarlo en el pan y luego agregar los tomates cortados en rodajas y los tomates cherry en mitades».

La indignación estuvo en su apogeo en las redes sociales, aunque la mayoría se lo tomó con mucho humor, como demuestran las respuestas a este vídeo calificado como un crimen contra la comunidad catalana.

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Eugènia Mansilla

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