Malas noticias para los amantes de la salsa picante Sriracha: debido a la escasez de pimientos que afecta a la empresa que la elabora, la salsa pronto dejará los supermercados.
escasez de pimienta
La salsa Sriracha es un condimento elaborado a base de pimienta, azúcar y ajo. Sin embargo, los chiles jalapeños rojos que usa la empresa californiana Huy Fong para hacer su famosa salsa están enfrentando una severa escasez. Por eso, la empresa, que tiene como clientes varios restaurantes asiáticos y centros comerciales en todo el mundo, anunció que ya no los entregaría en salsa. antes de septiembre de 2022.
» Lamentablemente, podemos confirmar que existe una escasez sin precedentes de nuestros productos. Todavía estamos trabajando para resolver este problema, que fue causado por varios eventos en espiral, incluida una caída inesperada en la cosecha de pimientos de primavera. Esperamos una temporada de otoño exitosa y agradecemos a nuestros clientes por su paciencia y apoyo continuo durante este momento difícil. Explicó la empresa en un correo electrónico enviado a sus clientes en abril de 2022.
Más pedidos nuevos
» Durante este período, especifica el grupo, no aceptaremos nuevos pedidos antes de septiembre porque No tendremos suficiente stock para cumplir con su pedido. “, especifica la empresa cuya casa matriz tiene su sede en California a sus clientes. En 2021, la salsa Sriracha del grupo Huy Fong aportó a su grupo más de 150 millones de euros en ingresos.
La escasez de jalapeños rojos se debe a la sequía que afecta a América del Norte. De hecho, la empresa californiana Fuentes de cultivo en Nuevo México, California y México. Sin embargo, los episodios de sequía afectaron especialmente a California, provocando una drástica caída de los cultivos de pimiento.
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