Para adaptarse a las consecuencias del calentamiento global, los científicos han creado una especie de trigo con raíces más grandes, lo que permite que la planta resista mucho mejor la sequía, pero también produzca más.

Con el empeoramiento de las sequías vinculadas al cambio climático, la agricultura no tendrá más remedio que adaptarse encontrando nuevas soluciones. Para facilitar el trabajo de los productores y garantizar la seguridad alimentaria ante la creciente escasez de agua, la Universidad de California ha desarrollado un nuevo especiesespecies en trigotrigo. Los investigadores seleccionaron GénovaGénova responsable del tamaño de las raíces: la idea es favorecer los genes que te permitan tener una planta con raíces más largas, para que absorban el agua más profundamente.

Pero el papel de las raíces va más allá de simplemente absorber agua, también atraen nutrientesnutrientes suelo y, con raíces más grandes, las plantas también alcanzan más nutrientes: el biomasabiomasa de trigo aumenta y, por lo tanto, la producción es más importante, según el estudio de la Universidad de California publicado en NaturalezaComunicaciones.

Una nueva especie que puede salvar la producción de varios países

Para ello, los científicos duplican los genes OPRIII, que aceleran la producción de un hormonahormona, jasmonato. Esto acelera el crecimiento de raíces que se vuelven más o menos grandes, dependiendo de la dosis. genéticogenético realizado por investigadores. El trigo que tiene las raíces más largas se puede utilizar en las regiones del mundo que más sufren sequías.

A principios de marzo de 2022, la NASA publicó sus proyecciones sobre la evolución de los cultivos de trigo en todo el mundo en relación con el calentamiento globalcalentamiento global. Al simular la reacción del trigo al aumento de las temperaturas, la disminución de las precipitaciones y el aumento de los gases de efecto invernadero, el NASANASA mostró que los cultivos de trigo claramente aumentarán en gran parte del mundo: en Inglaterra, Europa del Este, Rusia, Turquía e incluso África. Sin embargo, en áreas densamente pobladas y por lo tanto muy dependientes del trigo para alimentar a la población, se espera que la producción de trigo se desplome entre 2050 y 2100: este es el caso de India, que actualmente es el 2º^Es productor mundial de trigo, Pakistán, parte de América del Sur (México, Brasil, Bolivia), o incluso el sur de los Estados Unidos.

Con este proceso de seleccionar los genes correctos y reproducirlos, se pueden cultivar fácilmente diferentes especies de trigo para adaptarse a diferentes climas y suelos. La misma selección de genes podría aplicarse a otros cultivos de cereales en el futuro, como peroperocuya producción debería caer a la mitad hasta 2100 según la NASA.